近几年，果汁饮料行业销量不温不火，市场竞争越来越激烈，很多知名企业开始逐步剥离“重资产”，走向“轻资产”，如出售“装瓶业务”、出售工厂，进而出现产能过剩的情况，急需寻找适合的模式来实现剩余产能的有效配置，而在“共享经济”的热潮影响下，未来“共享工厂”“共享产能”有望解决这一问题。
 
　　比起这两年互联网行业的各种风口，果汁饮料行业作为传统实体产业并没有感受到火热的气氛，行业竞争越来越激烈，新品存活率低，产能严重过剩，消费者购买力下滑等客观现实原因造成整体增长趋势放缓，甚至连可口可乐、康师傅、统一、汇源这样的行业巨头也并不好过。
 
　　2016年11月18日，可口可乐将中国的“装瓶业务”出售给其长期合作伙伴中粮和太古。
 
　　倍受业绩困扰的可口可乐公司正在逐步剥离“重资产”，可口可乐将中国的“装瓶业务”出售给其长期合作伙伴中粮和太古，由于中国的可口可乐装瓶厂业务本来是可口可乐中国实业有限公司、中粮集团、太古集团“三分天下”，此番调整意味着，可口可乐完全放弃了中国瓶装业务，而剥离装瓶业务被业内普遍视为是“丢包袱”式的自救。有数据显示，可口可乐瓶装业务占全公司68%的员工，花费了50%的成本，仅贡献36%的收入。剥离羡瓶装业务使可口可乐真正成为一家轻资产的公司。“轻资产”将带来的高利润率，可能会成为困境中的可口可乐拼命要抓住的救命稻草。
 
　　2015年6月，汇源出售逾18亿出售9家工厂
 
　　尽管汇源果汁2015年的市场业绩不佳，但并不影响他们“断臂”求生的决心。近日，汇源果汁(01886.HK)发布公告称，向北京方正富邦创融资产管理有限公司出售9家子公司，分别为北京汇源、江西汇源、吉林汇源、锦州汇源、山东汇源、山东圣水、山东新明汇源、山西汇源及肇东汇源，总价为18.12亿元。值得注意的是，这已是汇源第四次出售子公司，加上之前出售的上海汇源、成都汇源、黄冈汇源公司3家生产厂，已经卖出12家，创下饮料行业出售生产厂

。据2014年年报显示，汇源集团在全国布局了48家工厂，产能大于市场销售，由于闲置产能占用大量资金，且公司盈利状况不能提供足够现金流，导致资金链吃紧。营销专家肖竹青在接受记者采访时认为，汇源的产能严重供大于求，开工率不足30%。把闲置的厂子卖掉可以增加现金流，减少固定资产折旧，对汇源长远发展来说是个利好消息。
 
　　2017年6月康师傅出售旗下5家饮品工厂
 
　　日前，国家商务部公示文件显示，漳州伊莱福食品有限公司收购康师傅旗下江门顶津、南宁顶津、南昌顶津、成都顶津、昆明康饮5家生产企业的100%股权。这一模式在业内看来，与可口可乐此前的做法如出一撤。即将非核心的生产基地脱手，走“轻资产”的路子。
 
　　2017年7月统一工厂停工
 
　　果汁饮料销售旺季已经到来，原本是备战果汁饮料大战的时候，一则“统一企业逼迫员工离职、关停工厂”的消息，暴露了统一果汁饮料业务的尴尬现状-----业绩下滑，工厂停工。从今年一季度统一公布的各子公司的盈亏状况来看，徐州、石家庄、陕西、哈尔滨四个子公司均处于亏损状态，另有14家子公司虽有收益，但对比2016年同期，则几乎全面滑坡。
 
　　巨头们不约而同地选择出售产能过剩的工厂，以轻资产模式上路，降低企业运营成本，未来工厂生产与市场运营将可能逐步分开，而新产品投入市场也可以选择以专业工厂代工的模式落地。