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果脯生产线介绍:
果脯蜜饯类制品是指将果蔬类原材料预处理后,与糖液秘制而成,产品形态完整饱满,糖分充分至组织内部,透明或半透明,本色或染色,质地柔软,具有本品种应有的风味。其中果脯严格来说是蜜饯的一种,营养丰富,有些蜜饯还有生理作用。严格来说蜜饯可以分为干态蜜饯、湿态蜜饯和凉果,干态蜜饯是指表面干燥,无糖霜析出,含水量在20%以下,含糖量75%以上。湿态蜜饯是指含水量大,在30%以下,含糖量在65%到68%之间。果脯生产线生产果脯蜜饯是利用高浓度糖产生的压,析出果蔬中的大量水分,抑制微生物的生长活动,达到保藏目的,由于经糖渍处理后的果蔬保存时间长,具有独特的风味,因而被消费者喜爱,且种类越来越齐全。果脯生产线适用于各类水果蔬菜的加工,可生产果脯蜜饯干果等产品。
果脯生产线特点:
1、智能化控制,自动化加工。
2、果脯生产线设备功耗低,可根据客户实际情况进行加工定制。
3、经久耐用,可高效率生产多种果脯产品。
果脯生产线工艺:
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